Radio 7-Seven!

Najklawsza

TORCIK PLASTUSIA

Składniki

duża paczka herbatników
5 średnich jabłek
75 dag dojrzałych śliwek węgierek
szklanka cukru
półtorej szklanki śmietany kremówki
2 łyżki cukru pudru
pół tabliczki gorzkiej czekolady
łyżeczka masła
7 płaskich łyżeczek żelatyny
cynamon
2 łyżki rodzynków
owoce i wiórki kokosowe do dekoracji

Jabłka umyć, obrać, pokroić na cząstki, usunąć gniazda nasienne i udusić z połową cukru. Dodać szczyptę cynamonu, umyte i sparzone rodzynki, wymieszać. Śliwki umyć, wydrylować, udusić, dosłodzić według uznania. Dobrze schłodzoną śmietanę ubić, dodając pod koniec ubijania cukier puder. Żelatynę namoczyć w kilku łyżkach zimnej wody, a gdy napęcznieje, rozpuścić w półtorej szklanki gorącej wody. Tortownicę wyłożyć herbatnikami. Do obu mas owocowych i śmietany dodać po pół szklanki żelatyny, wymieszać, schłodzić. Gdy masa zacznie gęstnieć, kłaść kolejno na herbatniki: masę śliwkową, śmietanę, masę jabłkową i znów śmietanę. Wstawić torcik do lodówki, dobrze oziębiony polać polewą z rozpuszczonej czekolady i masła. Udekorować wiórkami, orzechami lub owocami.