Radio 7-Seven!

Najklawsza

ZŁOTE ULE

Biszkopt

3 jajka
1/2 szklanki cukru
3/4 szklanki mąki
1 łyżeczka proszku do pieczenia
2 łyżki zimnej wody

Żółtka oddzielić od białek. Białka ubić na sztywno dodając powoli cukier
i zimną wodę. Dodać żółtka i dalej ubijać. Gdy masa będzie sztywna wsypać powoli mąkę z proszkiem do pieczenia i wymieszać łyżką
na jednolitą masę. Piec w temp. ok. 200 st. przez 25 min.

Ciasto kruche

3 szklanki mąki
3 żółtka
1 margaryna
4 łyżki cukru
8 płaskich łyżek śmietany
3 łyżeczki płaskie proszku do pieczenia

Wszystkie składniki posiekać na stolnicy. Podzielić ciasto na pół.
Do jednej części dodać kakao i włożyć do lodówki na ok. 40 min.
Biszkopt upiec, ostudzić i wyjąć z blachy. Na tą samą blachę kładziemy jasne ciasto. Cienko smarujemy dżemem śliwkowym. Z ciemnego ciasta formujemy 3, 4 wałeczki na długość blachy. Robimy w nich palcami rowek wzdłuż i kładziemy tam rodzynki, orzechy i lekko zlepiamy. Zlepioną stroną kładziemy do spodu. Pieczemy 40 min. w temp. 180 st.
Gdy ciasto wystygnie między wałki kładziemy krem.
Przykrywamy biszkoptem. Polewamy polewą.