Radio 7-Seven!

Najklawsza

KARGULEC

Ciasto

45 dag mąki
1,5 kostki masła
6 jajek
1 szklanka cukru
2 łyżeczki proszku do pieczenia
2 łyżki kakao
zapach waniliowy

Sposób wykonania

Żółtka utrzeć z cukrem na puszystą masę a na koniec ucierania dodać zapach waniliowy.Na stolnicy posiekać masło z mąką połączoną z proszkiem do pieczenia i wlać utarte żółtka. Wyrobić ciasto i podzielić na trzy części. Jedną część białą i ciemną ( dodajemy kakao) włożyć do zamrażarki, a jedną białą do lodówki. Tą część z lodówki po godzinie rozkładamy na blasze.
Na to ciasto smarujemy powidła śliwkowe, następnie na tarce o dużych oczkach zcieramy ciasto ciemne z zamrażalki na to wykładamy pianę ( 6 białek ubić z 3/4 szklanki cukru. Następnie dodać 1 łyżkę mąki ziemniaczanej), na pianę posypujemy posiekane orzechy włoskie ilość według uznania. Na koniec zcieramy białą część ciasta z zamrażalki. Pieczemy na złoty kolor.

Życzę smacznego